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.:: CARNES ::. |
ALMÔNDEGA
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INGREDIENTES:
- 500 gr de carne moída sem gordura
- 1 ovo
- 1 pão francês molhado no leite e espremido
- 1 cebola pequena bem picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 colher de sopa de salsa picadinha
- sal a gosto
- 1 colher de café de pimenta do reino moída
MODO DE PREPARAR:
1 - Coloque todos os ingrediente em uma travessa, amasse tudo com as mãos.
2 - Se você perceber que está com pouca liga, coloque um pouco de farinha de trigo para melhorar.
3 - Forme as bolinhas e frite-as em óleo quente e abundante e deixe descansar em papel absorvente.
4 - Regue com molho ao sugo e polvilhe queijo ralado.
5 - Se você preferir, asse no forno bem quente sobre uma assadeira untada até que as bolotas tomem cor.
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